Peynir Helvası
MALZEMELER
(4 kişilik)
100 g süt
250 g Ekici Lor Peyniri
100 g Ekici Tereyağı
150 g irmik
600 g toz şeker
1 paket vanilya
Sarı rengini vermek için:
2 adet organik yumurta sarısı
YAPILIŞI
Süt, tuzsuz lor peyniri, yumurta sarısı ve tereyağını tencereye koyun.
Lor ufalanıncaya kadar elinizle ezin.
Ocağa alıp kaynayana kadar bir kevgir yardımıyla karıştırın.
Kaynayan karışıma irmik ilave edip 2-3 dakika daha çevirdikten sonra üzerine toz şeker ve vanilya ekleyerek karıştırın.
Ocaktan alıp soğutarak servis edin.