Tel Peynirli Çaşır Kavurması
MALZEMELER
50 g Ekici Tel Peyniri
100 g çaşır otu
20 g Ekici Tereyağı
2 yumurta
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Çaşır otlarını büyükçe bir tencerede haşlayın.
Haşladığınız otları bir tavada kızdırdığınız tereyağının üzerine ekleyerek iyice kavurun.
Kavrulan çaşır otuna tuz ve karabiberi ekleyerek biraz daha kavurun.
Üzerine tel peynirleri ekleyip karıştırın ve çırpılmış yumurtayı ilave edip bir süre daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.